Bahan :
370 gr terigu
3 telor
170 gr butter
350 gr gula pasir
425 gr pisang ambon yg matang banget (diblenyekkan)
2sdt vanili bbk.
11/2 sdt soda kue
1 cup buttermilk (1 cup susu cair beri 3 sdm air lemon/jeruk nipis/cuka)
cara:
-Campur terigu + 11/2 sdt baking soda + 1/4 sdt garam
-Kocok dengan speed tinggi butter dan gula sampai putih, lalu masukkan telor satu persatu, masih dikocok sampai kental
-masukkan 2 sdt vanila diaduk biasa
-kecepatan dikurangi speed rendah, masukkan terigu, susu aduk rata.
-terakhir matikan mixwe masukkan pisang yg telah diblenyekkan (walah apa bahasa Indonesia yg benarnya), aduk rata lagi
-Masukkan cetakan brownis uk.10x30 bisa jadi 2 loyang, panggang dengan api 170, sampai matang kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar